歡迎來到百山夕養生網

茯苓的功效與作用-食用方法

發布時間:2015-08-01???來源:生活養生網 ???
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

茯苓是什么

茯苓是長在松樹根上的一種菌類,古代稱伏靈,又叫四時神藥(四時:春夏秋冬)。

茯苓的功效與作用www.revlna.tw

茯苓的功效與作用www.revlna.tw

茯苓的功效與作用

調理脾胃:茯苓最重要的作用是調理脾胃。(脾胃不和的表現:身弱怕冷,不思飲食,舌苔厚膩,邊有齒痕,容易脹肚,大便溏薄,反酸上火,愛喝冷水)

【伏苓桂術甘湯】

組成:茯苓20克、桂枝6克、白術10克、甘草6克。

用法:煎湯口服,日服兩次。

功效:祛濕,緩解濕氣重引起的肥胖。

出處:漢代《金匱要略》。

【四君子湯】

四君子:人參(去蘆)10克,白術9克, 茯苓(去皮)9克, 炙甘草6克;這四味藥都有健脾益氣的功能。

功效:健脾益氣。(人參:大補元氣;茯苓:健脾、滲濕;白術:健脾、益氣;甘草:有調理脾胃,調和藥性的功效。)

適用人群:小兒脾胃不和引起不思飲食,腫瘤病人化療后不思飲食。

【四味化濕湯】

成分:茯苓、薏米、赤小豆、扁豆各15克。

制法:煮水30分鐘。

功效:健脾祛濕、清熱解毒

出自:健康之路20151101女人如何抗衰老

茯苓的食用方法

【茯苓奶】

食材:茯苓粉、牛奶、蜂蜜;牛奶與茯苓的比例為2:1。

做法:

1、取100克茯苓粉放入碗入,分次加入牛奶攪拌均勻,調成糊狀;

2、先把糊狀的牛奶倒到鍋里,倒入剩余的牛奶,混合均勻;

3、開火熬制,一邊加熱一邊攪拌,等到牛奶沸騰了以后再加熱2~3分鐘關火,放入蜂蜜調味就可以了。

【茯苓雞蛋羹】

原料:茯苓10克,雞蛋2個;

做法:雞蛋打散放入茯苓上鍋蒸;

功效:健脾化濕。雞蛋羹中加入茯苓調理脾胃的效果更好。茯苓的加入可以讓雞蛋補而不膩,讓雞蛋滋補的作用得到更大的發揮。

【茯苓】-1

組成:大米粉半斤、熟茯苓粉(25克~50克)、10克泡打粉(或5克干酵母)、綿白糖。

做法:

(1)將綿白糖、熟茯苓粉倒入大米粉中攪勻,加入8兩左右的水,攪勻醒制備用。

(2)把鍋打開,讓鍋上氣。

(3)取模具,在模具的表面均勻地涂抹一層植物油。

(4)在醒制好的米粉中加入泡打粉(或干酵母)攪勻,灌入模具中蒸熟即可。

功效:健脾。

【茯苓糕】-2

食材:懷山藥2兩蓮子2兩芡實2兩、白糖4兩、茯苓粉1兩、糯米粉1斤。

做法:

1、鮮懷山蒸熟切菱形塊,蓮子、芡實燜透備用;

2、將懷山、蓮子、芡實、白糖、茯苓粉、糯米粉放入盆中加水拌勻,再放入表面擦好油的模具中;

3、放入蒸鍋中旺火足氣蒸40分鐘,等涼后脫模即可。

【茯苓豆漿】

食材:黃豆豆漿、茯苓粉。

做法:

1、買來的茯苓粉用干凈的布包上,用繩栓起來。

2、豆漿放鍋里,放入用布包好的茯苓布包,熬至開鍋。

3、用篩子過濾出豆漿即可。

用法:早上或中午飯后服用。

功效:利水祛濕。

【茯苓餅】

茯苓夾餅是一個著名的宮廷小吃,主要有健脾益氣的功效,同時也是一個延年益壽的小食品,適合秋天經常食用。

茯苓不同部位的功效

茯苓皮:主要作用是利水消腫,健脾補氣作用小。

赤茯苓:皮下一層發紅的一層薄層,主要功效是祛濕,利水消腫的功效沒有茯苓皮好。

白茯苓:茯苓的白肉,主要功效健脾、祛濕、消腫;但相對而言消腫的功效沒有茯苓皮好,祛濕的功效沒有赤茯苓好。

茯神木:與松樹相連部分(又叫茯神),主要功效是寧心安神,將茯神煮水或者配合酸棗仁、百合都可以寧心安神。

茯苓不適宜人群

1、糖尿病的病人不適合吃茯苓,因為茯苓中淀粉含量很高。

2、孕婦要盡量不要吃茯苓,茯苓是利水滲濕、為下行藥的容易滑胎。

3、更年期婦女要少用茯苓,但可以配合滋陰的藥物一起用(如熟地黃枸杞子),不要單獨用。

茯苓圖片

茯苓原塊

茯苓原塊-圖1

茯苓-圖2

茯苓-圖2

圖說天下

×
織夢二維碼生成器
江西快3专家推荐