涼拌菜做法大全視頻

  • 涼拌茄子的做法【視頻+筆記】 2016-06-08 23:20:36

    (涼拌茄子) 廚師 中式烹調高級技師,中國烹調高級應用配餐師夏天廚師。 食材調料 茄子、鹽、青椒、剁椒、鹽、糖、生抽、辣椒油、香油、蒜泥 制作步驟 1、長茄子留皮切條,撒上鹽,蒸...

  • 涼拌蒲公英的作用 2016-05-18 23:23:16

    材料:新鮮蒲公英500克,熟芝麻粉20克。 方法:新鮮蒲公英揀雜,洗凈,保留根頭部分,入沸水鍋中氽透,撈出碼齊,切成3厘米長的段,放入盤中,勻布熟芝麻粉,加醬油、紅糖、精鹽、味精...

  • 熗拌蘿卜皮的做法 2016-03-14 22:49:38

    (熗拌蘿卜皮) 廚師 老北京旗人民俗美食家、高級點心技師蜜供姜第五代傳人 姜波 。 食材調料 蘿卜皮、鹽、蒜泥、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、香油、辣椒油。 制作步驟 1、蘿卜帶肉...

  • 西式涼拌菜的做法【視頻+筆記】 2015-03-19 12:57:54

    飲食養生匯菜譜【食材調料】 生菜、苦菊、彩椒、洋蔥、黃瓜、白芝麻、紅醋、醬油、鹽、糖、黑胡椒粉。 【制作步驟】 1、往碗里放入三勺糖,少許鹽、胡椒粉、三勺醋、醬油、油,之后拌...

  • 香椿拌五花肉的做法【視頻+筆記】 2014-10-05 14:04:02

    【食材】香椿、五花肉; 【調料】干豆豉、白糖、鮮醬油等。 【制作步驟】 1、香椿放入開水中浸泡,五花肉涼水下鍋焯好后下入沸水中煮制。 2、蒜拍松后切小鑿和調料一起競成碗汁,把香...

  • 韓國拌菜的做法【視頻+筆記】 2014-07-02 07:46:59

    【食材】:韓式泡菜、魷魚須、黃瓜、香菜、豆芽、胡蘿卜、白芝麻; 【調料】鹽、雞粉、白糖、辣椒醬、白酒、辣椒粉; 韓國拌菜原料 【制作步驟】 (1)鍋里水燒開,加入魷魚須和白酒,...

  • 涼拌豆腐皮的做法【視頻+筆記】 2014-06-04 08:02:48

    【食材】千張皮、青椒、大蔥、香菜; 【調料】豆豉醬、醬油、米醋、香油、鹽; 【制作步驟】 (1)千張切絲,放入開水鍋中焯水,撈出浸泡入涼白開中; (2)青椒絲、香菜、大蔥絲放置...

  • 臘八蒜拌紅口貝的做法【視頻+筆記】 2014-05-29 12:12:20

    【食材】紅口貝、彩椒、黃瓜; 【調料】鹽、花椒等; 【制作步驟】 1、 (中央電視臺cctv1天天飲食20140529期節目視頻及要點內容,主持人:王雪純、石萬榮)...

  • 香椿黃豆的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:32:02

    【食材】香椿、黃豆; 【調料】鹽、香油等; 【制作步驟】 1、用開水浸泡香椿,水量沒過香椿即可。 2、把泡過的黃豆下鍋煮制,加少許鹽調出底味,然后把泡好的春椿切碎備用。 3、在煮好...

  • 巧拌涼粉的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:31:46

    【食材】涼粉。 【調料】鹽、鮮醬油、米醋、蒜泥、小蔥、香油。 【制作步驟】 1、將買來的涼粉改刀,切成塊放入碗中備用。 2、取一只碗調制料汁:首先在碗中加入蒜末、然后在碗中放入...

  • 涼拌土豆絲的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:31:31

    【食材】土豆、淀粉、香菜末、蔥末、糖、雞精、鹽、香醋、香油 【調料】 【制作步驟】 1、土豆去皮,切成細絲,放冷水中浸泡,清洗去淀粉,再放入開水中煮開后撈出,入冷水過涼。 2、...

  • 涼拌春筍的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:31:14

    【食材】春筍,海米、雪里蕻、蒜末、油、糖、鹽、料酒。 【制作步驟】 1、將改刀好的春筍下鍋焯燙一下去掉草酸。撈出放入冷水中拔涼。 2、鍋重新上火,放入水、海米、雪里蕻、蒜末不停...

  • 拌涼瓜的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:30:59

    【食材】苦瓜、鹽、糖、核桃仁、木耳。 【制作步驟】 1、將苦瓜去瓤切成片,在涼瓜中放入鹽、糖,然后放入苦瓜焯燙(時間不要太長,以免變黃)。 2、出鍋前將準備好的核桃仁和木耳放入...

  • 生拌魚腥草的做法,吃法 2014-05-19 23:30:40

    魚腥草的吃法很多,下面我們一起來看看中央電視臺科教頻道健康之路節目的給我們制作的生拌魚腥草...

  • 食來運轉20140328涼拌鴨胗的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:30:12

    【食材】鴨胗、芹菜、紅椒、蔥姜蒜; 【調料】花椒粉、魚露、香醋、辣椒油、豆豉、醬油、香油; 【制作步驟】 (1)鍋里水燒開,加入鴨胗,花椒粉,姜片,蔥白,煮制成熟。撈出泡入涼...

  • 川香涼面的做法視頻 2014-05-19 23:29:30

    【食材】鮮面條、綠豆芽、花生碎、香蔥、榨菜; 【調料】花椒粉、雞精、鹽、醬油、白糖、芝麻醬、辣椒油; 【制做方法】 1、鮮面條放進開水中,煮至成熟撈出后瀝干水分 ,拌入一些食用...

  • 自制涼粉的做法【視頻+筆記】 2014-05-19 23:26:25

    【食材】淀粉。 【制作步驟】 1、用淀粉加水稀釋攪拌均勻,加入溫水下鍋熬成半透明狀;食用水與淀粉的比例為6:1,熬制過程中要不停地攪拌。 2、盛出冷卻即成涼粉; 自制涼皮...

  • 涼拌絲瓜尖的做法【視頻+筆記】 2014-05-15 12:12:59

    【食材】絲瓜尖兒、大蒜、小紅尖椒。 【制作步驟】 1、絲瓜尖清洗干凈以后用手將硬梗去掉,只取葉子的部分。大蒜切碎,小紅尖椒切成椒圈。 2、鍋中坐開水,放入少許鹽和色拉油,將絲瓜...

  • 食來運轉:涼拌芹菜的做法【視頻+筆記】 2014-05-12 12:31:37

    【食材】春筍,芹菜,紅黃椒,蒜頭,熟芝麻; 【調料】雞粉,醬油,白糖,香油,辣椒油; 【制作步驟】 (1)春筍事先入開水鍋煮熟,撈出過涼,切絲;紅黃椒切絲,芹菜切段,備用;...

  • 巧拌魚腥草的做法【視頻+筆記】 2014-05-08 12:33:55

    魚腥草有消炎的作用,但是很多北方的朋友都接受不了魚腥草的味道,天天飲食的天天錦囊教大家如何去除魚腥草的味道 【食材】魚腥草、芹菜、銀耳、枸杞、糖、檸檬汁。 【制作步驟】 1、...

  • 涼拌蘿卜絲的做法視頻 2014-03-14 16:44:13

    涼拌蘿卜絲人人會做,但是如何打造出百吃不厭的極品蘿卜絲,那就讓我們一起來看一下中央電視臺CCTV1天天飲食推薦的涼拌蘿卜絲的做法吧 【食材】白蘿卜、香蔥、小米辣; 【調料】白醋、...

  • 臘味雜拌的做法視頻 2014-03-14 12:38:29

    【食材】雜糧粉、高筋面粉、土豆絲、香芹段、胡蘿卜條、山藥、臘肉、紫背天葵; 【調料】醬油、醋、辣椒油、蒜末、鹽 【做法】 1、雜糧粉與高筋面粉按照三比七的比例加開水高成燙面,...

  • 豆芽海帶絲的做法 2014-03-12 09:40:17

    【食材】海帶絲、黃豆芽、胡蘿卜、青椒、蒜頭; 【調料】鹽、生抽、香醋、香油、白糖; 【制作步驟】...

  • 大豐收(時蔬菜拌醬)的做法視頻【視頻+筆記】 2014-03-05 13:34:53

    【食材】肉末、生菜葉、黃瓜、紅/綠尖椒、香蔥、豆皮、姜、八角; 【調料】黃豆醬、甜面醬、料酒; 【制作步驟】 1、紅/綠尖椒切絲,黃瓜蔥切段,備用; 2、豆皮氽水撈出,入冰 水中冰...

  • 涼拌白菜絲的做法視頻 2014-03-04 12:44:44

    【食材】去了菜幫的白菜葉、黑木耳、胡蘿卜、醋、醬油、白糖、香油; 【制作方法】 1、白菜葉切成絲狀放入大容器中備用,胡蘿卜與黑木耳放入熱水中焯燙至斷生后,倒入涼水中激一下撈...

    125條記錄
江西快3专家推荐