歡迎來到百山夕養生網

銀耳的功效與銀耳的營養價值以及銀耳的禁忌

發布時間:2018-05-17???來源:互聯網 ???
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

銀耳是一種純天然又名貴的滋補佳品。有著“菌中之冠”的美稱。銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。那么,銀耳的功效與作用以及銀耳的營養價值有哪些呢?

銀耳的功效

銀耳的功效:

 

1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。   

 

2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。 

 

3、銀耳具有美容祛斑的功效。銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。  

 

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;

 

5、銀耳有減肥的作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。   

 

6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

 

7、銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

 

8、銀耳具有扶正強壯的作用。銀耳中富含大量的蛋白質、脂肪和17種氨基酸、多種礦物質及肝糖。銀耳營養價值非常之高,具有強精壯陽及延年益壽的作用,是一種天然的純滋養補品。

 

9、可增強腫瘤患者對放化療的耐受力。

 

10、提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能。

 

銀耳的營養

 

銀耳的營養:

 

銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。

 

一般人群均可食用,尤其適合孕婦、產婦、陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用;外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

 

凡是都會有兩面,銀耳也是一樣的,雖然銀耳高營養高功效,但仍然會有一些食用禁忌。

銀耳的禁忌

銀耳的禁忌:

 

1、如果銀耳出現了變質的化,一定不要使用,可能會中毒,危害非常大。

 

2、喝隔夜的銀耳湯容易中毒,因此一旦隔夜就不要在食用了。

 

3、風寒咳嗽及濕壅盛者慎食。

 

4、變質銀耳不可食用,以防中毒。

 

5、糖尿病患者這類病人忌食含糖較多的食物,因此銀耳湯并不適合食用。

 

6、老年人食用銀耳需注意。在臨床上,因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。

 

 

總之,銀耳的好處多多,長期食用對人體具有很多益處。同時,也要注意銀耳在吃的是要注意飲食的搭配,以發揮更多的健康功效。并且,銀耳口感松軟,制作而成的各種食物都很美味,深受人們的喜愛。

圖說天下

×
織夢二維碼生成器
江西快3专家推荐