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缽仔糕做法

發布時間:2018-07-23???來源:未知 ???
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小時候的記憶總是離不開吃、玩,如果你現在問我小時候吃過的垃圾食品,零食有哪些,我可以立馬脫口而出。不過長大后,小時候吃的零食吃起來也變了味道,可能時間改變,人改變,連味覺也在改變吧。不過記憶中的缽仔依然沒變,還是那么誘人,漂亮,每次都深深折服在它的顏值和味道下,今天就教大家做一做小時候的味道——缽仔糕吧!
缽仔糕、做法
所需食材:木薯粉、澄粉、糖、色拉油
做法:1、將木薯粉、澄粉混合,把200g水與粉混合,一邊加水一邊攪拌,攪拌至無顆粒狀即可
缽仔糕、做法
2、將水燒開后加入糖,煮至看不到白糖顆粒即可
缽仔糕、做法
3、先將一勺粉漿加入糖漿混合,再把糖漿邊倒入粉漿邊攪拌均勻
缽仔糕、做法
4、在模具表面內涂一層色拉油,使得缽仔糕熟后更容易脫模
缽仔糕、做法
5、往模具內添加餡,多少、食材按個人喜好
缽仔糕、做法  
6、把模具放入蒸鍋預熱,蓋上蓋子開大火,預熱到有蒸汽出來就差不多啦
缽仔糕、做法
7、加入粉漿,中火煮15分鐘
缽仔糕、做法
8、涼透后用竹簽沿邊轉一圈,即可脫模
缽仔糕、做法
美味好吃漂亮的缽仔糕就做好了,是不是有一種想要一口咬上去的沖動啊,喜歡的缽仔糕的朋友可以在家嘗試做一下,味道美味到出乎意料。
 

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