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日常養生食譜做法推薦

發布時間:2018-06-11???來源:小田 ???
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一日三餐,五谷雜糧,每日怎么吃,成了現在一個老大難的問題了,都想既健康又美味,但是又不知道該吃什么,怎么吃。下面小編就為大家收羅了幾個健康又美味的養生食譜,大家一起學起來吧。
步驟/方法
 
一、海鮮冬瓜湯:
日常養生食譜做法推薦
 
材料:鮮、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法:
1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲;
2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅后撈出;
4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調入鹽和雞精;
6、煮開后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大優點是很好的減肥食材,而且還有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑。
 
二、荷葉茯苓
日常養生食譜做法推薦
配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。
 
三、涼拌萵筍:
日常養生食譜做法推薦
配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法:萵筍洗凈去皮,切成細絲,盛入盤內加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。
功效:利五臟,通經脈。
 
 
四、奶油冬瓜球:
日常養生食譜做法推薦
配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。
功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃
 
 
五、兔肉健脾湯:
日常養生食譜做法推薦
配料:兔肉200克,淮山藥30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。
做法:兔肉洗凈與其他配料大火同煮,煮沸后改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。
功效:健脾益氣。
 
注意事項:
1、吃海鮮時,適量喝點白酒和米醋,但吃海鮮不宜喝啤酒,因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
 
2、吃海鮮后,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳;
 
3、海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起。)
 
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
 
5、海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3+)狀態,其毒性相當于砒霜,因此應避免在吃海魚前后兩小時內服用維生素C藥丸。
      食療養生不僅只有藥膳,其實很多食物,只要我們會烹飪,處理得當,都會變成一道精致的菜肴,趕快學起來,做給家人吃吧,讓家人都健康,強壯起來吧。
 

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