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白茶的功效與作用,白茶的沖泡方法

發布時間:2018-12-12???來源:網絡 ???
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白茶是我們經常喝的一種茶,它的味道清香,口感清爽,是很多的人選擇。白茶是中國六大茶類之一,因為茶葉表面滿披白毫,所以我們才叫白茶。白茶的主要產地主要在福建、云南等地,特別是福建的福鼎被稱為“白茶之鄉”。今天我們就來了解一下白茶的功效和作用以及我們應該如何沖泡白茶方法。

白茶的功效和作用

(白茶)

白茶的功效與作用

1、降火清熱避暑

白茶含有維生素A原,被吸收后能防暑降溫,清腦明目,安神定智,特別適合夏天喝。

2、增進食欲

白茶能促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,從而增進食欲。

3、消除疲勞

白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動,能加強肌肉收縮,消除疲勞,使人頭腦清醒提神,有助于思維。

4、保護心血管系統

白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素,是維生素P的重要組成部分,具有明顯的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

5、增強免疫力

茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺,乙胺又能調動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵御外界侵害反應,繼而由T形細胞促進干擾素的分泌,形成人體抵御感染的“化學防線”,美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士研究結果,喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍,長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

6、防止呼吸道損傷

白茶可以對吸煙造成損傷的DNA進行修復,白茶保健功效非常好,這是我們通過人體實驗得出的結論,長年吸煙者應多喝白茶。

7、利尿解毒

白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,增加腎臟的血流量,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除,達到利尿排毒作用。

8、養肝、護肝

福建農林大學中國白茶研究所所長袁弟順博士在論壇上強調了白茶的護肝效果,他介紹,與對照樣相比,120℃烘干的白茶保健功效能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理操作,且高劑量處理的保護效果好于中、低劑量處理,表明白茶具有護肝效果,同時表明白茶簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝對護肝效果影響較大,他的研究結果表明,30℃烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷,長時間萎凋是白茶護肝作用的關鍵加工工藝環節。

9、排泄毒素

白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質,與其結合后排出體外的功能,對某些癌癥也有早期預防作用。

知道白茶這么多功效之后,下面給大家講解一下白茶的泡法。

1、量的控制:白茶茶水淡些好喝,一般150毫升的水用3~5克的茶葉即可。

2,水溫度控制:水溫在90℃ ~100 ℃之間。

3、時間控制:第一泡約5分鐘,濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘,隨飲隨泡。一杯白茶可沖泡4~5次。

4、添水:待茶湯飲至茶杯的三分之一時,添加開水再飲,一般沖飲三次為宜。

白茶的飲用禁忌

1、切勿飲用過量。

2、切勿空腹飲白茶。

3、不喝變質白茶。

4、睡前2小時內喝白茶會影響睡眠。

白茶是不錯的飲品,白化程度越強的白茶口感就越好,不過大家在喝白茶的時候注意它的食用禁忌就可以啦。

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